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면역3

기능성 버섯의 매직 버섯의 매직을 알게된 계기 쌍둥이를 낳은 후 나의 면역 체계는 현저하게 약화되었습니다. 아이를 갖기 전에 나는 겨울에도 큰 훌쩍거림 없이 바다를 여행했었습니다. 그러다 갑자기 어느 여름날 좋아하는 바다여행도 못하고, 여러 잔병과 오한을 겪으며 여름을 집에서만 보냈습니다. 반면 다른 가족들은 모두 잘 지냈습니다. 몇 가지 이것 저것 찾아본 후, 나는 특정 기능성 버섯이 면역계를 지원할 수 있다는 사실을 발견후, 매일 챙겨먹기 시작했습니다. 그러던 어느날 추운 겨울이 한창일때 나는 목구멍이 가려운 정도였는데 이번에는 가족 모두가 코감기를 앓았습니다. 소화관에 좋은 버섯 인간의 소화관에 좋은 기능성 버섯들은 다당류가 풍부한데, 다당류는 인체 건강에 정말 유용한 영양소입니다. 이것은 또한 효능좋는 프리바이오틱 .. 2019. 1. 10.
유년기의 음식 알러지 https://sosotrade.tistory.com/2 지난 수십 년간 점점 흔하게 보여왔던 도시락 크리에이터 부모의 곤경은 부럽지 않습니다. 그럼에도 점점 더 많은 아이들은 음식 알러지로 진단받고 의심되고 있으며, 특정 음식들이 건강에 미치는 영향에 관한 점점 많아지는 정보들이 아이 들 식단을 땅콩류에서 멀어지게 하고 있죠. 다른 아이들을 안전하게 지키기 위함 의 명목아래 말이죠. 반면 안전하고 건강한 점심과 스넥을 제공하길 원하며, 설탕 과 글루텐 과당 함량이 적은 건강한 점심과 스낵을 제공하려고 합니다. 만약 당신의 아이가 배앓이 또는 음식물 역류, 습진을 경험했으며 체중이 증가하지 않는다면 잠재적인 음식 불내성 또는 알러지를 생각해봤을 겁니다. 음식 알러지 VS 음식 과민증 - 무슨 차이점이 있.. 2019. 1. 4.
본-브로스(Bone Broth)란 무엇인가 ? What’s the fuss about bone broth ? By Liz Jury 지난 몇 년 동안, GAPS diet에 대한 관심은 팔레오(paleo)스럽고 원시적인 라이프스타일에 대한 관심과 함께 Bone broth(이하 본-브로스, 사골 육수)에 대한 높은 관심으로 퍼졌다. 그러나 사실 많은 전통사회에선 이미 본-브로스를 요리의 베이스로 사용해왔다. 최소한 동물의 모든 부분을 식단에 이용할 수 있다고 믿는 문화에서는 말이다. 본-브로스는 뼈나 관절의 영양성분을 장기간 물에 끓여 우려내는 방식으로 만들어진다. -브로스에는 어떤 영양소가 발견되는가 ? 잘 만들어진 본-브로스는 많은 미네랄을 함유하고 있다. 칼슘,마그네슘,인,규소,미량 무기물 글루코사민,글리코사미노글리칸 (케라틴,콜라겐,콘드로이틴,히알.. 2019. 1. 4.

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