체중 감소
효과적인 체중 감량을 위한 많은 연구에서 케톤식이 요법은 좋은 수단으로 밝혀졌습니다.
일부 연구에 따르면 케톤식이 요법은 저지방식이 요법보다 체중 감량에 더 좋을 수 있다고 합니다.
우리는 칼로리 섭취량이 동일한 경우, 단백질 섭취가 적을 때보다 단백질 섭취량이 많을 때 지방 손실에 더 큰 효과가 있음을 알고 있습니다. 이것은 주로 근육 질량 보존과 음식의 열 효과 (TEF)의 차이 때문입니다.
"단순히 칼로리는 칼로리(종류를 막론하고)다"라는 개념이 진실이라면,
단백질을 제쳐두더라도 지방과 탄수화물 섭취의 감소는 건강에 문제돼지 않다는 것을 의미해야 합니다.
그리고 케톤식이 요법의 지지자들은 지방에서 나오는
잔존 칼로리의 대부분을 소비하는 "대사적 이점"을 상기시킵니다.
여기서 체중 감량이 지방 손실과 동일하지 않다는 개념은 인식 할 필요가 있습니다.
신체는 근육과 간에 약 500g-700g의 탄수화물 (글리코겐 형태)을 저장하며,
탄수화물 1 그램은 약 3g의 물과 함께 저장됩니다.
저 탄수화물 식단에서 글리코겐과 물은 비교적 빨리 손실되어,
지방 손실과 동일하지 않지만 체중 감량을 만듭니다.
저 탄수화물 식이요법으로 인한 체중감소는 저 지방 식이요법보다 훨씬 월등한데,
글리코겐 보유량의 차이로 인한 경우가 많았고, 지방 손실도 더 큰 것으로 관찰되었습니다.
체중 감량의 차이가 크지 않은 경우에도 말입니다.
건강적 이점들
체중 감량 외에 발견됀 케톤식이 요법의 다른 이점을 알아보겠습니다.
심혈관 질환과 같은 생활 습관성 질병의 위험은 분명하게 줄이는 것으로 보입니다.
비록 연구가 아직 결정적이진 않지만,
일부 결과는 LDL 콜레스테롤에 부정적인 영향을 끼친다고 나옵니다.
또한, 케톤식이 요법은 발작의 발생률을 줄이고 뇌전증으로 고통받는
사람들의 두뇌 인지 기능을 보호하는 것으로 나타났습니다.
그외 연구로 종양 성장률 감소에 대한 케토의 영향을 연구하기도 합니다.
